Ströbröd hur göra
•
Gör eget ströbröd
Förvara dina brödbitar i en skål på ett torrt ställe tills du har tillräckligt många. Det är bra om du innan de blir för hårda bryter dem i små bitar. När de är dags att göra en sats lägger du alla småbitar på en plåt och värmer i ugnen på ca 175 grader. Låt dem stå inne en stund ca 20 minuter, håll lite koll så det inte bränns.
När brödet är helt svalnat igen är det dags att mixa! Stora bitar kan du lägga i en handduk och hamra lite på. Lägg sedan lite i taget i mixern eller morteln eller vad du nu vill använda och gör till smulor.
Lägg över på en plåt igen och ställ in i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter igen men håll lite koll!
Låt svalna helt! Häll sedan över i en burk, gärna en burk som inte är helt tät utan som släpper in lite luft. Klart! hur easypeasy som helst!
•
Gör ditt eget ströbröd
Spara pengar och gör ditt eget ströbröd
Tänk så mycket vi slösar nu för tiden. Matsvinn är ett stort problem och dessutom är det rent av oekonomiskt att kasta mat som går utmärkt att använda. Ströbröd är en sak jag sällan handlar nu för tiden eftersom det är så enkelt och billigt att göra det själv. De gamla brödskalkarna som blivit kvar i brödskrinet kan man förstås mata fåglarna med, men det är ju perfekt att torka de gamla brödbitarna till ströbröd!
Ströbröd kan man göra på två vis; antingen torkar man det i ugnen, eller så låter man det ta lite tid och torkar det i rumstemp. Nu för tiden brukar jag torka brödet i rumstemperatur. Det tar så klart lite längre tid, men då slipper man betala för en massa onödig el som ugnen drar. Ska du laga något recept som kräver ströbröd, men om du inte har något ströbröd hemma, då är det perfekt att göra eget ströbröd av det färska brödet man har hemma. Att torka brödet i egen takt är däremot smidigt om man inte har
•
Ströbröd av favoritbröd
Gör hemmagjort ströbröd på ditt favoritbröd! Ett enkelt och perfekt sätt att ta tillvara på bröd till sista smulan. Ströbrödet kan sedan användas i köttbullar eller som panering, och du kan fortsätta njuta av smaken av ditt favoritbröd.
Tillagning
Gör så här
- Byt brödet i lite mindre bitar i en mixer och mixa sedan tills det blir lagom finkorningt.
- Strö ut brödsmulorna på ett bakplåtspapper på en ugnsplåt. Ställ in i ca 10-12 minuter i 175° (OBS, ugnar kan bli olika varma olika fort, håll därför koll under tiden).
- Rör runt smulorna efter halva tiden så att det blir jämnrostat.
- Tag ut och låt svalna, lägg i förslutna burkar och förvara torrt, svalt och mörkt.