Hur många frukter börjar
•
Förra årets väder orsak till årets rekordstora äppleskörd
Nästa år kan vi vänta oss en mindre rik äppleskörd än i år.
Men enligt forskaren och växtexperten Åslög Dahl är det inte i först hand den långa, heta och torra sommaren som mest påverkat och resulterat i den rikliga äppelskörden.
– Att det är så mycket frukt beror mer på förhållandena under sen vår och försommar förra året, när blommorna som frukten bildats ur anlades. Men kvaliteten och frukternas vikt påverkas av förhållanden under själva mognaden, säger Åslög Dahl vid Göteborgs universitet.
Vad styr hur många frukter det blir på träden?
– Det är en kombination av tillgången på vatten och värme under knoppsättningen, som alltså sker under föregående senvår och försommar, och hur aktiva bin och humlor och andra pollinatörerna är under själva blomningen – det måste vara bra flygväder. Hos alla våra vårblommande träd bildas blomknopparna året före blomningen. Annars skulle de inte kunna blomma så tidigt. Under
•
Odla tomat – tidig eller stor skörd
Är det alltid eftersträvansvärt att få en så tidig tomatskörd som möjligt? För oss känns det mer viktigt att skörden blir massiv. Här kommer våra tankar kring tjuvar, beskärning, pollinering och bladens funktion.
Överlag gillar vi inte att klippa i våra plantor. Det är bara i tomater vi klipper. Men inte på det sätt som är vanligast. Vi klipper av gängliga tomatplantor för att de ska bli mer kompakta, utveckla fler toppar och ge oss sticklingar till nya plantor. Vi kallar detta halshuggning. Avklippta plantor ger fler tomater, men de mognar också senare.
För det mesta klipper vi inte bort några tjuvar. Vi tänker att vi hellre gödslar mer så att det finns tillräckligt med näring för att även tjuvarna ska kunna växa ut och ge frukter. Vårt mål är inte att få tomater att mogna så snabbt som möjligt, utan att få en så riklig tomatskörd som det bara går. Men för att alla tomater som bildas ska hinna mogna innan plantorna dör av höstkylan,
•
Säsongskalender – köp frukt och grönt under rätt säsong
Foto: Bild används med licens från Shutterstock.com.
Hur många gånger har man inte hört att man gärna ska både äta och köpa grönsaker och frukter i säsong? För att göra det enkelt för dig som konsument har vi därför samlat en säsongskalender – allt för att du ska kunna köpa frukt och grönt under rätt säsong!
Frukt och grönt trivs bäst i olika tider på året och för att du ska få så bättre och billigare frukt och grönt kan du köpa dessa i säsong. Nedan finner du ett urval av de frukter och grönsaker som passar bra in i vår säsongskalender. Har vi missat någon? Kommentera gärna med era tips!
Januari – Mars
- De här produkterna inom frukt och grönt är i säsong under den här perioden:
Grönkål, rödbetor, vitkål, morötter, brysselkål, kålrot, rotselleri, rödkål, vinterpotatis, lök, granatäpple, palsternacka, clementin, citron, blodapelsin, äpple, avokado.
April – Juni
- De här pr