Hur påverkar kost hjärnan
•
Sunda matvanor bidrar till ökat välbefinnande
Maten har stor betydelse för hur vi mår både fysiskt och psykiskt. Vad och hur mycket vi äter påverkas av flera faktorer, exempelvis vilken mat som finns tillgänglig, intresse, normer, traditioner och vad man har råd med. Matvanor grundläggs tidigt och är viktigt genom hela livet. Regelbundna måltider med varierad mat ger oss den näring vi behöver och stärker både den fysiska och psykiska hälsan.
Hjärnan behöver energi och näring
För att både kroppen och hjärnan ska fungera optimalt behövs energi och olika näringsämnen. Det vi äter kan därför ha betydelse för både humör och vår psykiska hälsa. Hur vi mår psykiskt kan å andra sidan påverka vår relation till mat, vår aptit och vårt ätbeteende.
Genom att &aum
•
Hjärnhälsa och kost
Hjärn- och hjärthälsan går hand i hand. Du kan främja hjärnhälsan genom att hantera riskfaktorerna för hjärt- och kärlsjukdomar. Riskfaktorer är bland annat högt blodtryck och högt kolesterol, höga blodsockervärden och bukfetma särskilt i medelåldern.
Långvarig ohälsosam kost kan öka risken för blodkärlshändelser som i värsta fall kan leda till hjärt- eller hjärninfarkt. Cirkulationssjukdomar i hjärnan är den näst vanligaste orsaken till progressiv minnessjukdom i Finland. Näringen påverkar hjärna också via tarmarna. Tarmbakterierna bildar signalsubstanser som påverkar hjärnans funktion och till exempel reglerar människans stressnivå. Den näring vi äter och i synnerhet grönsaker och fibrer har en viktig uppgift när det gäller att uppr&a
•
Kan kosten påverka hur smarta vi blir?
Professor Charlotte Erlanson-Albertsson från Lunds universitet berättar bland annat om att det nyttiga omega 3-fettet från fisk smyger sig in i hjärnan och gör att signalerna lättare går fram.
När vi får låg energi blir vi trötta, låga och tänker sämre. Charlotte berättar mer om varför hjärnan behöver energi och ger smarta tips hur vi kan göra om vi är hungriga, men inte har något att stoppa i oss.
Finns det mat som gör oss dummare? Och går det att äta sig till bättre hjärnkapacitet? Se hela avsnittet om hjärnan och kost här nedan
Se fler avsnitt om hjärnan:
1. Vill du veta hur hjärnan påverkas av sociala relationer – titta in här
2. Vill du veta hur hjärnan påverkas av träning och rörelse – titta in här
3. Hur påverkas hjärnan av sömn – se klippet här
Vår serie om hjärnan är framtagen i samarbete med Skellefteå Kraft. Programledare: Beppe Singer.